vật liệu thịt hấp hạt sen:

+ 200g thịt nạc xay

+ 50g hạt sen tươi (hoặc 20 hạt sen khô)

+ 5 tai nấm hương

+ một tai nấm mèo

+ 10g miến dong

+ 1 quả trứng gà

+ Gia vị: Hạt nêm, mì chính, muối bột canh.

phương pháp thịt hấp hạt sen như sau:

Bước 1: Hạt sen bóc bỏ vỏ và tâm sen. mộc nhĩ và nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ. Miến ngâm mềm rồi thái nhỏ.

Bước 2: Cho hạt sen vào nồi nước luộc cho hạt sen chín đến thì vớt ra để cho ráo nước. (Nếu bạn tiêu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen qua đêm cho hạt sen nở ra rồi mới luộc hạt sen nhé)

Bước 3: Cho giết xay vào tô, thêm mộc nhĩ, miến và nấm hương thái nhỏ vào. Tiếp chậm triển khai cho hạt sen luộc chín vào. Bạn nêm thêm ít muối bột canh, hạt nêm và mì chính vào trộn đều vật liệu. rốt cuộc bạn tách riêng phần lòng trắng trứng cho vào trộn đều cho quyện.

Bước 4: Cho giết mổ trộn hạt sen ra bát nhỏ và hấp khoảng 20 phút là giết thịt chín.

Bước 5: Trong khi hấp giết mổ bạn đánh tan lòng đỏ trứng còn lại.

Bước 6: tiêu dùng cọ quét lòng đỏ trứng lên trên mặt bát thịt hấp hạt sen và hấp thêm 5 phút là được.

Món ăn vừa ngọt mặn mòi lại bùi bùi vị hạt sen. lúc chế biến món ăn lại không tiêu dùng chút dầu mỡ nào nên sẽ không phải sở hữu cảm giác ngán ngấy đâu nhé. Món ăn lại hơi mát rất thích hợp cho mùa hè này. Bạn mang thiết chế biến khiến cho món ăn sáng hay món dằn bụng đều rất ngon.

Chúc Anh chị thành công nhé!